ODLINGAR MED GRÖNSAKER, VALL OCH SPANNMÅL 

 

GRÖNSAKER

Gårdens KRAV-godkända grönsaksodling tar mellan 1-0,5 ha i anspråk.

 

Störst uppmärksamhet, både i odlingen och i försäljningen, får vår profilgröda kronärtskockan. Kronärtskockor odlar vi av flera skäl, framför allt för att vi och våra kunder tycker det är gott, men också för att det är en krävande gröda, med lång säsong och stort behov av omsorg. Odlingen är svår att göra rationell med stora dyra maskiner. Vår lilla gård bär inga tunga maskininvesteringar, därför försöker vi hitta grönsaksgrödor som ingen annan heller kan producera billigt i stor skala med hjälp av dyra effektiva maskiner.

 

Kronärtsskockorna sås inomhus omkring 1:e mars, planteras om och växer i växthus fram till ca 10 maj, när frilandsplantering sker. Därefter tar en intensiv ogräsbekämpning och vattning vid, egentligen ända fram till

Farmor Cecilia med nyss uppkomna skockor 2010-03-26.

skörden som
www.stallsberg.se
inleds kring 15 augusti. Skörden sker manuellt med  sekatör.

Fredrik och Anton hackar utplanterade skockor 2010-05-22

  

Övriga grönsaker som odlas med syfte att sälja har samma profil som kronärtsskockor, det vill säga; hög kvalitet, liten mekaniseringsgrad, gärna lite svårodlat, något som sticker ut…

 

2014 ser odlingplanen ut som följer:

  • Kronärstskocka
  • Jordärtskocka
  • Butternut-pumpa
  • Unchikuri-punpa
  • Sockermajs
  • Gul squash
  • Borlotto-bönor
  • Bondbönor
  • Rotselleri
  • Palsternacka 
  • Fänkål
  • Svartrot (Ny)

 

 

 

 

Vill du se mer av hur odlingen går till kan du titta i vårt Bildgalleri.

 

Av 2014 års skörd har vi lite pumpa och jordärtsskocka kvar.

2015 års skörd ska vi börja planera efter julhelgen. 

 

Kunder

Grönsakerna säljs till några resturanger i regionen och till Grönsakshallen Sorunda i Stockholm. Övriga sammarbetspartners som säljer våra produkter är bland annat JK:s Ekobod, Grepstad gårdsbutik och Äggboden i Alvastra. Får vi mycket av något skickar vi det till Ekolådan i Järna och Samodlarna i Stockholm. Nya kunder är självklart välkomna att höra av sig.

 

VALL OCH SPANNMÅL

Övrig växtodling består av foder till lammproduktionen (KRAV-vall), samt KRAV-potatis (i annan odlares regi) och spannmål odlas för både lammen och för avsalu till någon av våra lokala spannmålshandlare. Till skörden 2015 planerar vi odla vårvete med vallinsådd.

Maskiner och tjänster till vall- och spannmålsodlingen köps in från maskinstation eller hyrs in från grannar.

Tröske i samarbete med Jan-Olov Kindevåg 2011-08-14
 

 © 2007 • Stallsberg • Senast uppdaterad 2014-12-07

www.stallsberg.se